Para el 2022 la Fábrica tendrá un reto muy importante: la producción de cerveza artesanal propia.

De concretarse, sería la primera fábrica estatal de producción de aguardiente de Colombia que toma la decisión de producir esta bebida sin aditivos ni conservantes y sin pasteurizar.

“Me comprometí en hacer el lanzamiento en junio. Compraremos los equipos para acondicionar una bodega y crear nuestra propia marca de cerveza artesanal. El señor gobernador mencionó que el lanzamiento sea en el marco de las fiestas del Festival Folclórico y así va a ser”, dijo el gerente de la Fábrica.

La inversión sería de unos mil millones de pesos entre maquinaria e insumos. Se trataría de dos líneas de cerveza, una rubia y otra de tipo lager.

Sobre este proyecto, el gobernador Orozco se refirió a su pertinencia y las características que debe tener: “El Tolima es el segundo departamento consumidor de cerveza y a eso hay que apostarle”.